Kryssa i valen ovan så skrivs feed-URL:en om - kopiera den sedan till din poddspelare.
| Spela | Datum | Titel | Säsong/avsnitt | Längd |
|---|---|---|---|---|
| 2017-08-24 10:00 | Säsongsavslut och sensommarfest, Sommarmat med Bergenströms | - | 28:55 | |
| 2017-08-17 10:00 | Rödbeta, Sommarmat med Bergenströms | - | 30:15 | |
| 2017-08-10 10:03 | Fänkål, Sommarmat med Bergenströms | - | 29:00 | |
| 2017-08-03 10:03 | Salvia, Sommarmat med Bergenströms | - | 30:09 | |
| 2017-07-27 09:00 | Tomat, Sommarmat med Bergenströms | - | 28:57 | |
| 2017-07-20 10:00 | Honung, Sommarmat med Bergenströms | - | 30:12 | |
| 2016-08-04 10:00 | Den stora skördefesten | - | 31:55 | |
| 2016-07-28 10:00 | Bönor i juli | - | 31:55 | |
| 2016-07-21 10:00 | Plockmat med stänk av mellanöstern | - | 31:55 | |
| 2016-07-14 10:00 | Det franska arvet | - | 31:55 | |
| 2016-07-07 10:00 | Sommarfrukost | - | 31:55 | |
| 2016-06-30 10:00 | Mat för det enkla köket | - | 31:55 |
”Hejdå sommaren - hej på er alla vänner!”
Sommaren har varit lång och vänner som varit bortresta har inte setts på länge. I Sommarmat med Bergenströms har vardagen rullat igång och hösten känns i luften. Då är det härligt att träffa alla igen på en sensommarfest. Musiken i det här avsnittet: Rember - Billie Holiday Indian Summer - Stan Getz
Det dags för en sensommar favorit: Rödbetan - när vi återigen ska hem till mor och dotter och tillika kollegorna Fanny och Anna.
Anna och Fanny gör en kärleksfull hyllning till fänkålen.
Katten Missy har lagt sig bekvämt högst uppe på en hylla med kokböcker. Här har hon utsikt över allt som händer hemma i Bergenströms kök strax utanför Stockholm. Där textilformgivaren Gunila Axén kommer på besök. Hon arbetar på sitt senaste mönster med fänkål och fötter och blir bjuden på både fänkålstrassel och Ceviche på svenskt vis. Musiken i det här avsnittet: Good Old Cabbage Greens - Washboard Sam Thou Swell - Lester Young You go to my head - Arne Domnerus
Dominant och svår att använda tycker många. Men Anna och Fanny gör Salvian till sommarkökets snyggaste och mest spännande smakdetalj.
Kollegorna och tillika mor och dotter tar också tåget tillsammans till Dalsrostock där de svenska medicinalväxternas historia finns bevarad. Musiken i det här avsnittet: Moonglow - Billie Holiday Cantando - Mercedes Simone Uti vår Hage (In our Pasture) - Sven-Bertil Taube
Anna och Fanny, mor och dotter, har i årtionden inspirerat med sitt kärleksfulla förhållningssätt till vardagsmat och fest.
Köksbordet hemma i det vita trähuset strax utanför Stockholm är översållat med Tomater. Anna och Fanny, mor och dotter gör den enklaste tomattarten någonsin, en ljuvlig panzanella och så får lyssnarna följa med till Kenneth Nilssons kolonilott där han odlar tomater på höjden för att få största möjliga tomatskörd på minsta möjliga yta. Lästips: Eva Hellman: Illustrerad kokbok för enklare hushåll och finare kök, Lundholms Förlag 1903 Åke Truedsson: Odla tomater, Natur och Kultur 2015 Johnny Andreasson: Runåbergs Fröer, Natur och Kultur 2013 Musik i det här avsnittet: Tomato Blues - The Beat Divas Don't Touch Me Tomato - George Symonette Sometimes I'm happy - Lester Young
Anna och Fanny, mor och dotter, har i årtionden inspirerat med sitt kärleksfulla förhållningssätt till vardagsmat och fest.
Vid den här tiden på året smakar tomaterna som tomater, fänkålen känns alldeles perfekt.
Tänk nu bortom konservburkarna i matbutiken och föreställ er istället en trädgård där bönplantorna sträcker sig uppåt.
Under sommaren kan det hända någonting i köken. Fler kommer plötlsigt till middag än vad som varit planerat. Då är det dags att bli kreativ och skapa matkombinationer av det som finns i köket.
Anna och Fanny Bergenström kommer från en familj där maten stått i centrum i generationer.
Under sommaren kan dagens viktigaste måltid ta den plats den förtjänar och sträcka ut sig över flera timmar medan dagen sakta börjar.
Det är dags för seriestart av Sommarmat med Bergenströms.