Doft

2026-04-25 16:35 - 9:57

En doft kan vara tydlig, bekant och stark – men ändå svår att beskriva. Nu försöker forskare sätta ord på varför det är så

Vi möter psykologiprofessorn Jonas Olofsson vid Stockholms universitet, som just nu medverkar i en studie om hur människor världen över beskriver lukt. I kontrollerade experiment får deltagare dofta på ett stort antal ämnen, utan att veta vad de är, och sätta ord på sina upplevelser. Genom att jämföra svar från olika språk och kulturer försöker forskarna förstå om det finns gemensamma mönster i hur vi uppfattar och beskriver dofter. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Doft produceras för Sveriges Radio av Knevel Produktion

2026-04-18 16:35 - 9:47

Vad är det vi egentligen känner när vi doftar och smakar på vin?

I ett vineri i Göteborg arbetar vinmakaren Erik Jonsson med att tolka och forma vinets aromer. Druvan ger grunden men mycket av doften uppstår under jäsningen. Samtidigt avgör klimatet hur förutsättningarna ser ut redan från början, något som blivit allt svårare att förutse. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Doft produceras för Sveriges Radio av Knevel

2026-04-11 16:35 - 9:55

När vi försöker beskriva dofter lånar vi ofta ord från musikens värld, men vad händer om man gör tvärtom och gör musik av doft?

I det här avsnittet av Doft möter vi musikern och författaren Jenny Hval, som utforskar kopplingen mellan lukt och ljud. Hennes album från 2025 är döpt efter en parfym och att beskriva doft är, menar hon, en övning i språk: att försöka fånga något som egentligen undflyr orden. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Doft produceras för Sveriges Radio av Knevel

2026-04-04 16:35 - 9:54

Redan i ett tidigt skede av sjukdom förändras vår kroppslukt och andra människor kan uppfatta det, ofta utan att veta om det

På Karolinska institutet möter vi professor Mats J Olsson, som forskar på hur lukt påverkar vårt beteende. Hans forskning visar att friska personer kan uppfatta att andra är sjuka genom lukt. I en studie fick försökspersoner en tillfällig inflammation i kroppen och redan efter några timmar förändrades deras kroppslukt så att andra kunde uppfatta att de var sjuka. Dessutom har det visat sig att äckliga lukter kan aktivera immunförsvaret hos den som känner dem, som en slags förberedelse inför ett möjligt hot. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Doft produceras för Sveriges Radio av Knevel

2026-03-28 16:35 - 9:50

Hur kan man veta vad som luktade för 11 000 år sedan?

På Blekinge museum kan besökare öppna små luckor och känna dofter från stenåldern. Utställningen bygger på både forskning och tolkning, där arkeobotaniska fynd ger ledtrådar till hur människor levde och vad som omgav dem. Doftskaparen Karolina Stockhaus har arbetat med att fånga känslor snarare än exakta lukter och utställningsproducenten Charlotte Nordheim hoppas att besökare, genom dofterna, kommer närmare historien. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Musik / ljudkonstnär: Johan Sturesson Doft produceras för Sveriges Radio av Knevel

2026-03-21 16:35 - 9:56

Hur skapar man egentligen en parfym? Och hur ser dofterna ut inne i en parfymörs huvud?

I Höganäs möter vi parfymören Fredrik Dalman, som arbetar med hundratals doftmaterial i sitt laboratorium. Men hans viktigaste verktyg finns i minnet, ett slags mentalt doftbibliotek där han sparat lukter sedan barndomen. En doft består ofta av hundratals molekyler och genom att isolera och kombinera dem kan man återskapa doften av en blomma eller hitta på helt nya. Som när Fredrik försöker återskapa lindblom, molekyl för molekyl. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Doft produceras för Sveriges Radio av Knevel

2026-03-14 16:35 - 9:50

Har djur alltid bättre luktsinne än människor? Forskning visar att verkligheten är mer komplicerad än så

Doft möter zoologen Matthias Laska vid Linköpings universitet, som i decennier har studerat hur olika djur uppfattar lukt. Hans forskning visar att människor faktiskt kan vara mer känsliga än både hundar och gnagare för vissa dofter. Resultat som utmanar en gammal föreställning om att djur alltid har “bättre näsor” än vi. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Doft produceras för Sveriges Radio av Knevel

2026-03-07 16:35 - 9:50

Vi följer doftmolekylernas väg från luft till hjärna och försöker förstå ett av våra mest förbisedda sinnen

En lukt är en komplex blandning av molekyler som aktiverar receptorer i näsan och skickar signaler till hjärnan. Där tolkas de som något gott, farligt eller välbekant. Men trots ny forskning är mycket fortfarande ett mysterium: hur kan hjärnan egentligen känna igen en specifik doft i den ständiga symfoni av lukter som omger oss? På Stockholms universitet möter Doft professor Maria Larsson, en av pionjärerna inom luktforskning, för att prata om vad vi egentligen vet om vårt luktsinne. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Doft produceras för Sveriges Radio av Knevel